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  • 山八の活魚
  • セリ人・仕入れ人の選び方

貝類

YAMAHACHI

株式会社山八は鮮魚や貝類を中心とした水産物の仲卸、販売、加工を行っている築地市場の仲卸です。
築地市場内では最大規模の16店舗で経営しており、おかげさまで取引業者様は500社以上となっております。当社は創業時より“薄利多売”をモットーに飲食店様には安くいい物をご提案できること。
よりよい商品をうまく仕入れることによって、自信を持ってお勧めさせて頂いてきたことでお客様よりご支持頂いて参りました。
これからもこの精神を忘れずに、お客様のご要望に応えられる、そして、満足して喜んで頂ける商品を提供できる様に努めて参りたいと思います。
飲食店様の立場に立った仕入れを心がけ、活魚、鮮魚、近魚、貝類、ウニ、アナゴ、海老、塩水ウニ、その他加工品など、ご希望に沿う商品を仕入れてご提案させて頂きます。
まずは、お客様のご要望・ご希望をお伺いさせて頂き、築地の仕入れの飲食店様のパートナーとしてお力になれれば幸いです。